Ira Mommy Si Kembar

Tips dari Coach Sam Adnan

7/04/2014 10:44:00 PG

Tips dari Coach Sam Adnan

Jom try 5 variasi push-up yg fames kat negara masing2 diorg.

1) Leg-Kick Push-Up (Netherlands)
Benefit: Chest & shoulder lg activated. Hip, glutes, dan hamstring, akan lebih kuat dan flexible.
Cara: Dlm posisi push-up, turunkan badan sampai chest hampir kena lantai. Pastu, tendang kaki kanan ke sisi badan dlm 90darjah dgn lutut bengkok. Pause kejap, then balik ke posisi asal. Naikkan badan. Dan repeat dgn kaki kiri.

2) Knee-To-Opposite-Elbow Push Up (Thailand)
Benefit: Rotation dlm workout ni dpt kuatkan abs, hips, chest dan tricep
Cara: Buat cara push-up tp kali ni dgn penumbuk anda. Gerakkan lutut kanan anda ke siku kiri...Pause kejap, then balik ke keadaan asal. Pastu, turunkan badan mcm buat push-up, then naik balik...baru buat yg sama kat kaki yg kanan plak.

3) Corkscrew Pushup (USA)
Benefit: Target quad, calves, core + kesemua upper body muscles
Cara: Dlm cara push-up, "jalan" ke arah tangan anda sampai lutut dibengkokkan pada 90 darjah, dan punggung dibiarkan tinggi sket drpd paras kepala. Then, turunkan badan ke kiri ala2 mcm nak kena lantai, dgn pusing badan anda dan bengkokkan siku. Pause kejap. Naikkan badan sikit, then pusingkan ke arah kanan pula. Pause, dan naik balik. Tu kira 1 rep.

4) Triangle Pushup (Brazil)
Benefit: Dpt memaksa sebelah tangan utk tampung beban badan yg lebih berat supaya jd lg kuat.
Cara: Dlm keadaan pushup dan tangan digenggam, turunkan dada anda ke kiri. Pause kejap. Naik balik. Then, ke kanan pulak. Tu kira 1 rep.

5) Twisting Pushup (Brazil)
Benefit: Kuatkan core, improve flexibility punggung dan muscle groin anda (google groin tu apa. hehe).
Cara: Buat cara pushup dgn tangan digenggam. Pusing punggung anda ke kanan dan cross kaki kanan anda ke kaki kiri. Turunkan dada, tapi make sure jgn biar punggung kena lantai. Naik semula ke posisi asal. Ulang dgn kaki kiri. Tu kira 1 rep.

Sam Adnan Rakan Jurulatih Anda,Follow Sam Di FB Page Coach Sam Adnan,Instagram Dan Twitter.#sam1001tips

0 Comments

SHAKLEE

FAQ Yang Perlu Anda Tahu Tentang VIVIX Shaklee

7/03/2014 02:39:00 PTG

VIVIX SHAKLEE, tonix ajaib dengan 1001 khasiat dan kegunaan nampaknya berjaya membantu ramai pesakit diebetes, kanser, sendi dan berjaya membuatkan perokok melupakan terus tabiatnya lamanya. Inshaallah.

Jom lihat apakah FAQ hebat yang perlu anda tahu tentang tonix ajaib VIVIX.

Q. Apakah Vivix?
A. Vivix adalah campuran polifenol kuat, dan eksklusif dengan bahan-bahan yang ditunjukkan dalam kajian makmal untuk memberi kesan positif empat mekanisme utama penuaan selular, termasuk membantu untuk melindungi dan membaiki kerosakan DNA , mempengaruhi pengawal selia genetik jangka hayat sel , menggalakkan mitokondria pengeluaran tenaga, dan pembentukan perlahan terhadap AGE (advanced glycation end products) .

Q. Siapakah yang boleh mendapat manfaat daripada Vivix ?
A. Mana-mana orang dewasa yang berkaitan dengan penuaan selular dan yang mementingkan kesihatan optimum. Vivix tidak digalakkan untuk wanita hamil atau menyusukan anak , atau sesiapa yang lebih muda daripada 18 tahun.

Q. Apakah resveratrol ?
A. Satu sebatian semulajadi yang terdapat dalam sesetengah tumbuhan , buah-buahan , biji , anggur, anggur dan produk yang diperolehi seperti wain merah. Resveratrol mempunyai polifenolik dan aktiviti antioksidan yang telah didapati berpotensi meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan dalam kajian makmal dari seluruh dunia. Di samping itu, ada penyelidikan makmal telah mendapati bahawa resveratrol melawan penuaan selular. Kajian ini juga mendapati bahawa resveratrol mengaktifkan pengawal selia genetik laluan panjang umur selular, yang mungkin mempunyai kesan positif ke atas DNA, kesihatan selular, dan metabolisme.

Q. Apakah polifenol ?
A. Polyphenols adalah kumpulan fitokimia yang adalah sebatian tumbuh-tumbuhan yang diperolehi dengan kedua-dua antioksidan yang berpotensi dan manfaat sel anti -penuaan. Malah, penyelidikan baru telah melaporkan bahawa polifenol mungkin menimbulkan pelbagai kesan biologi selaras dengan kesihatan manusia yang berterusan dan lebih baik.

S. Adakah Vivix produk antioksida ?
A. Vivix mempunyai bahan-bahan polifenol yang telah ditunjukkan dalam kajian makmal memberikan kesan positif kepada empat mekanisme utama penuaan selular dan oleh itu berjalan lancar di luar menyediakan sokongan antioksidan.

Q. Adakah Vivix minuman jus dan bagaimana ia dibandingkan dengan produk jus yang dijual hari ini?
A. Tidak, Vivix adalah , pekat tonik cecair tambahan eksklusif pemakanan yang memberikan bentuk yang paling murni resveratrol dan ekstrak polifenol sangat kuat dicipta daripada hanya anggur dalam alam semula jadi dengan tambahan kromosom . Ini gabungan unik polifenol termasuk bahan-bahan yang telah ditunjukkan dalam kajian makmal untuk melawan mekanisme utama penuaan selular. * Setiap hidangan Vivix memberikan jumlah yang setara resveratrol yang terdapat dalam 100 gelas wain merah.

Q. Bilakah saya perlu mengambil Vivix ?
A. Ambil Vivix setiap hari , sebaik-baiknya dengan makan seperti sarapan pagi atau makan tengah hari. Goncang sebelum mengambil hidangan yang disyorkan satu sudu teh setiap hari.

Q. Bolehkah saya mengambil lebih daripada satu sudu teh setiap hari?
A. Menurut kajian terkini, terdapat tidak kelihatan apa-apa faedah tambahan dari mengambil lebih daripada hidangan yang dicadangkan satu sudu teh setiap hari.

Q. Bolehkah saya menggunakan Vivix dengan suplemen Shaklee saya yang lain?
A. Vivix boleh diambil dengan semua Shaklee pemakanan supplements.Secara idealnya , Vivix boleh diambil dengan Vitalea, NutriFeron, dan Cinch Shakes sebagai pelengkap harian yang baik untuk pilihan gaya hidup sihat. Nutrien penting dalam Vitalea , imun -sistem yang menyokong fitonutrien dalam Nutriferon , dan otot- massa melindungi protein dalam Cinch Shakes , bersama-sama dengan polifenol dalam Vivix memberikan spektrum sokongan anti -penuaan yang luas untuk pelan kesihatan anda untuk hidup yang lebih sihat.

Q. Adakah Vivix mengandungi alkohol?
A. Vivix tidak mengandungi alkohol.

Q. Apakah jangka hayat Vivix ?
A. hayat adalah sembilan bulan. 1 botol penggunaan mengambil masa sebulan.

Q. Kenapa saya perlu simpan VIVIX dalam keadaan sejuk selepas dibuka?
A. Penyejukan sebelum dan selepas pembukaan akan membantu untuk mengekalkan kesegaran optimum , warna , dan aktiviti polifenol secara maksimum dalam produk.

Q Berapa harga sebotol VIVIX?
A. Harga retails adalah RM475. Harga eksklusif pasti kualti juga eksklusif. Harga promotion untuk bulanJulai adalah RM3XX. Pembelian ketika promosi adalah jauh lebih bijak untuk penjimatan wang anda.

0 Comments

BREASTFEEDING

Tips dan Persediaan Berpuasa Bagi Ibu Hamil dan Ibu Menyusu

7/02/2014 10:42:00 PG

Assalamualaikum

Alhamdulillah, Ramadhan bakal tiba lagi. Pasti ada ramai ibu-ibu yang menyusukan anak buat kali pertama (terutamanya) akan sedikit risau bagaimana nak teruskan penyusuan eksklusif semasa berpuasa.

Kelonggaran Berpuasa bagi Ibu Mengandung dan Menyusukan

Islam agama yang sempurna, tidak sesekali dibuat sesuatu kewajipan untuk menyusahkan umatNya. Jadi, paling penting untuk kita mulakan dengan berfikiran positif, yakin dan bertawakal pada Allah dalam isu ni. Kadang-kadang kita je yang terlebih risau benda yang tak sepatutnya dirisaukan. Tapi dengan syarat, kita dah ambil segala langkah berhati-hati dan persiapan mencukupi... barulah boleh kita tawakal.

Allah S.W.T. telah memberi kelonggaran (rukhsoh) dalam puasa bagi ibu yang mengandung dan menyusukan. Jika tidak mampu berpuasa, ibu boleh meninggalkan puasa tetapi perlu menqadha' (mengganti) puasa tersebut di bulan-bulan lain. Pahala puasa tersebut memang tidak sama sebagaimana berpuasa di bulan Ramadhan, tetapi kita dapat peluang melaksanakan kewajipan tersebut di bulan lain.... indahkan?

Jadi, sebab itu sebolehnya jika mampu, ibu boleh laksanakan puasa dalam bulan Ramadhan bagi mengambil peluang keistimewaan puasa yang tiada di bulan lain. Ramai ibu yang dah berjaya lakukannya. Insya Allah dengan persiapan yang cukup, takde ibu yang akan tinggalkan puasa Ramadhan atas sebab menyusukan anak.

Persediaan berpuasa bagi ibu menyusu

Persediaan stok EBM : Buat rancangan mengumpul stok beberapa bulan sebelum Ramadhan. Walaupun kajian menunjukkan production susu dari segi kuantiti tidak terjejas disebabkan puasa, lebih baik kita bersedia lebih awal sebagai langkah berhati-hati

Berfikiran positif : Yakinlah bahawa kita mampu melalui tempoh puasa dengan baik. Jangan fikir mengenai kemungkinan production drop atau anak tidak cukup susu. Mohonlah dengan Allah untuk bantu perjalanan penyusuan ini.

Pemakanan : Makanan yang berkhasiat sangat penting ketika menyusukan anak dalam bulan puasa. Ini kerana, kajian menunjukkan kualiti nutrien dalam susu ibu akan menurun ketika berpuasa walaupun kuantitinya tidak terjejas.

Lebihkan serat (Fiber) - ambil makanan yang tinggi dengan serat seperti kurma, oat dan buah-buahan/ sayur-sayuran kerana ia dapat mengurangkan asid dalam peut yang boleh menyebabkan gastrik, pedih ulu hati dan byk lagi.
Cukup minum air - di antara waktu berbuka dan bersahur, cuba minum air sebanyak mungkin atau sekurang-kurangnya mencukupi keperluan harian ibu (2-3 liter air bagi purata berat badan 50kg). Ia penting bagi mengelakkan dehidrasi semasa berpuasa.
Cukup Protein dan Karbohidrat - sumber protein seperti daging, kacang soya, susu; dan karbohidrat seperti roti dan nasi adalah perlu mencukupi jika ibu menyusu dan berpuasa kerana tenaga harian ditukar dari makanan-makanan ini
Pastikan ambil mineral, vitamin dan gula secukupnya - pengambilan mineral dan vitamin boleh membantu mengisi kekurangan zat yang diperlukan badan kerana semasa berpuasa, ibu cenderung tidak dapat memenuhi keperluan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk sistem badan berfungsi dengan sempurna. Pengambilan gula sihat dari jus buahan atau minuman glukos semasa berbuka adalah cara memulihkan tenaga secara cepat selepas berpuasa.
Kurangkan makanan tertentu - sesetengah jenis makanan perlu dikawal dan dikurangkan seperti makanan pedas, berminyak, berkafein dan bergula tinggi (terutama jika anda diabetik)

Moga dipermudahkan penyusuan buat ibu² di bulan puasa.

Mommy Ira

0 Comments

Cerita Saya

Selamat Berpuasa Buat Pembaca Blog IraMummySiKembar

7/01/2014 10:27:00 PG

0 Comments

iLmiah/Tazkirah/Amalam/Doa

Bersedekahlah Dengan Hati Yang Ikhlas

6/23/2014 11:39:00 PG

0 Comments

Tips/Petua

Petua Mengempiskan Perut Buncit Dan Selepas Bersalin

6/22/2014 01:50:00 PTG

Jom kita baca beberapa Petua untuk Mengempiskan Perut buncit Selepas Bersalin

Pilihan 1:Ambil sebiji limau nipis diperah airnya atau sedikit air asam jawa pekat. Kemudian campur sedikit kapur sirih. Jika dikhuatiri gatal, titiskan beberapa titisan minyak mestika, kayu putih, atau minyak berangin yang lain. Memang diakui gatalnya, tetapi amat mujarab dan amat memuaskan hasilnya. Sapukan pada perut, biarkan ia kering sebentar sebelum memakai bengkung sepanjang waktu berpantang ataupun ketika waktu malam sahaja. Boleh juga dibalut dengan daun sireh sebelum memakai bengkung. Ulangi proses ini setiap pagi dan petang selama 40 hari berturut-turut selepas bersalin.

Pilihan 2:Ambil sedikit cuka , garam dan kunyit dan kisar. Tampal pada perut dan bengkung perut ketika dalam pantang.

Pilihan 3:Ambil sedikit beras dan kisar halus, sedikit cekur, gula merah, air asam jawa dan sedikit air suam diadun kesemuanya. Kemudian tapis dan minum. Amalkan seminggu 4 kali.

Pilihan 4:Ambil halia lebih kurang 3 sentimeter, limau nipis besar sebiji, sedikit air suam, secubit garam dan lada hitam lebih kurang 15 biji. Kisar dan tumbuk. Adun dan tapis. Minum airnya. Lakukan sehingga mendapat hasil yang dikehendaki.

Pilihan 5:Ambil lengkuas padi/helang/ ranting – iaitu ubi, daun dan batang ditumbuk halus dan tampal pada perut bertujuan membuang angin. Sekaligus untuk mengecutkan perut. Selain itu baik juga untuk disapu pada badan bagi mengubati lenguh-lenguh badan ataupun sakit sendi.

Pilihan 6:Ambil asam jawa, jadam dan air mendidih dan adun. Tampal pada perut dan bengkungkan, sepanjang tempoh berpantang.

Pilihan 7:Ambil beberapa potongan halia dan tumbuk halus dan gaulkan dengan perahan asam jawa yang pekat. Seterusnya makan dengan nasi. Hasilnya, perut menjadi kempis malah pengaliran darah dalam badan juga akan lebih teratur. Wajah anda akan tampak lebih sihat dan berseri.

Pilihan 8: Daun jambu serta kapur sirih digiling dan disapu pada perut setiap hari sehingga mencapai hasil yang memuaskan.

Pilihan 9: Ambil lada hitam lebih kurang 2 ½ genggam. Kemudian tumbuk halus, campur dengan sebiji ragi tapai. Gaulkan bersama cuka bercampur air asam jawa. Setelah ramuan digaul sebati, sapu pada perut serta keliling pinggang. Kemudian, bengkung kuat atau ketat.

Pilihan 10: Tambahkan 2 sudu makan minyak zaitun ke dalam masakan yang berminyak, bersantan, berlemak atau berkolesterol tinggi seperti kambing, lembu, kerbau, udang dan sebagainya. Dengan kaedah ini, semua lemak akan menjadi sisa tanpa diserap ke dalam badan. Ia juga boleh menghilangkan perut buncit, lemak serta mengatasi masalah berat badan.

Pilihan 11: Ambil beberapa biji limau kasturi dan ambil jusnya. Perahkan ke dalam kapur makan. Gaul rata dan sapu ke bahagian perut yang buncit.

Pilihan 12:Campurkan sedikit kapur makan, 5 helai daun sirih, beberapa titik minyak kayu putih dan satu sudu besar air limau nipis. Sapukan ramuan ini pada perut dan pakailah bengkung. Lakukan sehinnga nampak perubuhannya.

Pilihan 13: Bancuh sedikit asam jawa, segelas air panas dan garam. Embunkannya semalaman. Keesokkan paginya minum air tersebut sebelum membasuh muka.

Pilihan 14: Amalkan memakan 1 biji tomato sehari yang sedang besarnya dan tidak begitu ranum.

Pilihan 15: Tanak kelapa hingga menjadi minyak. Setelah sejuk, sapukan pada perut. Biarkan selama 10 minit. Lakukan setiap hari sehingga menampakkan hasilnya.

Pilihan 16: Didihkan jadam dengan sedikit air asam jawa sehingga pekat. Apabila suam, lumurkan pada perut sebelum memakai bengkung.

Pilihan 17: Sekiranya anda makan nasi, jangan disulami dengan air. Minum air setelah selesai makan dan sebaik-baiknya minum ½ jam – 3 jam kemudiannya.

Pilihan 18: Ambil segenggam cekur, tepung beras, asam dan gula merah secukupnya, gula pasir dan garam. Semua bahan itu ditumbuk halus. Kemudian masukkan air sebanyak ½ gelas. Air tersebut ditapis dan diminum. Amalkan ia selama 4 hari berturut-turut.

Pilihan 19: Ambil beberapa biji buah delima. Kupas kulitnya dan jemur sehingga kering. Setelah kering, rebuskan ia dengan sedikit garam. Air rebusan kulit buah delima ini hendaklah diminum selalu bagi mengempiskan perut.

Bagaimana nak kurus selepas bersalin?

Bagaimana nak kempiskan perut selepas bersalin? bagaimana nk buang lebihan-lebihan lemak selepas bersalin?

Breastfeeding. Adalah satu kelebihan bagi ibu-ibu lepas pantang kerana anda adalah ibu menyusu. Menyusu membakar 500 kalori setiap hari. banyakkan mengepam, banyakkan direct feeding insyaaAllah sangat emmbantu bukan sahaja mengecutkan rahim tapi bantu ibu untuk cepat kembali ke bentuk asal.

Jangan tinggal breakfast. Banyak kajian-kajian menunjukkan bahawa amalan sarapan pagi bolh meningkatkan metabolisme badan dan menyebabkan kadar pembakaran tenga berlaku lebih cepat. Perlu diingatkan juga jangan skip makan tgh hari dan malam. Roti wholemeal adalah digalakkan untuk menggantikan nasi.

Minum air dalam kuantiti yang sesuai dengan berat badan. Klik sini untuk mengetahui Formula untuk bg menentukan berapa jumlah air yg sesuai dengan berat badan anda.

Lebihkan serat seperti sayur-sayuran dan buah-buahan. Sebaiknya 5 hidangan sehari. jadi pastikan ada bekalan buah yang boleh dimakan dan bertindak sebagai snek ketika anda terasa lapar di antara waktu sarapan pagi dan lunch atau di antara lunch dan dinner.

Tips Cara Kempiskan Perut Buncit dan Menggeleber Selepas Bersalin

1. SUSU IBU : Susukan anak dengan susu badan anda (susu ibu) sebaik sahaja lepas bersalin. Sebaiknya, lakukan penyusuan eksklusif sekurang-kurangnya 6 bulan dan dilanjutkan sehingga 2 tahun. Menyusu badan boleh mempercepatkan proses pengecutan rahim dan membakar 200 hingga 600 kalori sehari.

2. BERBENGKUNG : Mungkin ramai di kalangan ibu-ibu yang tidak gemar berbengkung selepas bersalin - rimas, panas, tidak selesa dan sebagainya. Tapi tahukah anda, berbengkung boleh membantu mengembalikan bentuk badan asal. Gunakan bengkung yang sesuai dengan cara pemakaian yang betul bagi mengelakkan kesan negatif yang tak diingini. Pemakaian bengkung yang tidak betul juga boleh memudaratkan.

3. BERTUNGKU/ BERTANGAS/ BERSAUNA:
Amalan bertungku mungkin sudah makin kurang popular pada hari ini. Selepas bersalin, bertungku adalah kaedah tradisional ibu-ibu sejak dahulu untuk memecahkan darah beku, lemak dan mengurangkan bengkak dalam perut/ rahim. Bertangas dan bersauna pula membantu memecahkan lemak, angin dan air berlebihan dalam badan.

4. KAWALAN PEMAKANAN : Ibu menyusu tidak digalakkan berdiet berlebihan kerana khasiat yang seimbang dan kalori yang mencukupi diperlukan terutamanya di bulan-bulan pertama menyusukan bayi anda. Walaubagaimanapun ia tidak bermakna anda boleh makan sesuka hati dan mengabaikan bentuk badan yang semakin merosot. Jika anda tidak menyusu atau bayi anda tidak lagi bergantung sepenuhnya kepada susu ibu, lakukan kawalan pemakanan yang sesuai bagi mengelakkan masalah perut buncit dan menggeleber semakin teruk. Kurangkan pengambilan lemak dan minyak, ambil protein mencukupi bagi membina semula otot dan mengelakkan perut menggeleber. Lebihkan makanan yang membantu proses membakar lemak seperti oat, kekacang, bayam, salmon dan madu.

5. SENAMAN DAN AKTIVITI FIZIKAL : Senaman kardiovaskular dan abdominal tertentu boleh membantu anda mengempiskan perut. Dapatkan kaedah yang betul senaman khusus untuk membentuk perut ini dari jurulatih senaman atau bahan rujukan yang disediakan pakar. Aktiviti fizikal seperti berjalan kaki, berbasikal dan berenang juga mampu mengurangkan lebihan lemak di bahagian perut dan sekaligus membina otot perut. Lakukan secara konsisten bagi mendapatkan kesan terbaik

6. BETULKAN POSTUR TUBUH : Kebanyakan ibu-ibu terlalu sibuk untuk mengambil berat postur badan mereka. Tahukah anda, masalah postur yang tidak baik ketika berjalan, duduk dan mengangkat barang juga menyebabkan masalah perut buncit dan menggeleber sukar diselesaikan. Jangan pandang remeh cara anda bergerak setiap hari

7. DETOKSIFIKASI : Lebihan toksin dalam badan kebanyakannya terkumpul di bahagian perut. Ia menyebabkan anda mengalami masalah penghadaman dan seterusnya mengakibatkan lebihan makanan dan lemak terkumpul di bahagian perut. Lakukan proses detoksifikasi dari masa ke semasa dan apabila perlu bagi membantu mengurangkan toksin dalam tubuh anda terutamanya perut.

Bagaimana supplement Shaklee membantu?
Bagi membantu proses mendapatkan kembali perut anda yang cantik dan seksi, rangkaian supplemen Shaklee ada menyediakan beberapa pilihan. Tapi ingat! Supplemen hanya membantu sahaja - ia bukan ubat kurus atau magic potion yang boleh menghilangkan perut buncit dan menggeleber dalam sekelip mata TANPA anda melakukan usaha lain seperti tips di atas.

Apakah supplement tersebut?

· Cinch Shake Mix : Minuman protein soya membantu rasa kenyang serta mengandungi Leucine™ untuk membantu mengekalkan otot semasa proses pembakaran lemak berlebihan.

· Lecithin : diekstrak dari soya tanpa penggunaan bahan pewarna, pemanis atau pengawet. Membantu proses memecahkan lemak dalam tubuh.

· Alfalfa Complex : Bahan serat (fiber) penting untuk membantu pengeluaran lemak yang telah dipecahkan. Juga membantu memecahkan angin dalam badan.

· Herbalax : membantu proses detoksifikasi, membantu masalah tidak hadam dan pergerakan usus yang tidak sihat.

ok..Ini lah seba sikit tip/petua untuk kempiskan perut dari perkongsian blog2 yan lain. Sesiapa pun boleh ja kalau nak cuba petua ni k..

Selamat mencuba

0 Comments

Resepi

NASI AYAM HAINAN dari Mamak Haji

6/21/2014 01:13:00 PTG

RESEPI NASI AYAM HAINAN. ( 6-8 HIDANGAN) FB Mamak Haji

PENYEDIAAN AYAM:
- 1 ekor Ayam segar yang telah dibersihkan berat 1.8 - 2.0kg. Bersihkan bahagian dalaman ayam mengikut dari arah belakang ayam. Singkirkan bahagian leher yang dipenuhi lemak. (asingkan semua lemak ayam dan simpan untuk kegunaan masak nasi kelak). Toskan air basuhan, masukkan mengikut rongga belakang ayam:
- 1 sudu besar hirisan halia.
- 1 btg daun bawang putih (scallions/ leek) dihiris 1".
- 1 btg celery dihiris.
- 1/2 btg karot yg telah dihiris.
- 1+2 sudu garam, lumurkan keseluruhan badan ayam.
- 10 cawan air stok ayam, jika tiada stok ayam masukkan pati ayam knorr/maggie 2 kiub.
- 1 sudu kecil serbuk lada putih dimasukan pada air stok.

CARA-CARA:
1. Didihkan air.
2. Masukan ayam dengan bahagian dada ke arah bawah. Air rebusan ini perlu lebih tinggi 1 inci dari paras ayam yang sedang direbus. Tambahkan air jika perlu. Rendahkan api dapur untuk air tidak lagi mendidih tapi dalam keadaan renehan supaya kulit daging ayam tidak terkopek semasa rebusan ini. Rebusan perlu dilakukan secara perlahan sehingga kesemua bahagian daging ayam itu masak secukup. Jangan terlalu lama memasak. Masa yang diambil untuk rebusan lebih kurang 45 minit.
3. Sediakan air ais dalam sebuah besin. Apabila ayam telah masak, segera keluarkan ayam dan masukkan segera ke dalam besin air ais atau air biasa yang telah disediakan. Rendam ayam dalam 10-15 minit untuk mematikan haba terpendam tidak masak lagi isi ayam.
4. Keluarkan ayam dari rendaman ais dan keluarkan semua bahan-bahan seperti hirisan halia dan daun bawang dari rongga ayam. Gantung ayam-ayam itu supaya air berlebihan dapat ditoskan. Biarkan ayam-ayam itu sejuk. Anda boleh lihat minyak ayam akan keluar dari rongga kulit ayam, dengan menggunakan brus spread sapukan minyak lapisan kulit ayam supaya kelihatan permukaan ayam itu kilat dan menarik. Biarkan ayam-ayam itu untuk dipotong.
5. Air rebusan ayam (Jangan Dibuang) perlu ditapis dan simpan untuk digunakan penyediaan Nasi, Sup dan juga sos.

CARA-CARA MASAK NASI AYAM.

BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan beras. Kalau boleh dapatkan beras yang panjang sedikit (beras Siam).
- 1 sudu besar halia dihiris halus.
- 3 ulas bawang putih dihiris halus.
- 3 cawan air rebusan ayam tadi.
- 1 sudu besar lemak ayam yg berlebihan semasa pembersihan.
- 5 sudu besar minyak masak.
- 1 sudu besar minyak bijan/seasame oil.
- 1 sudu kecil garamgGaram secukup rasa.
- 4 helai daun pandan disimpul.

CARA-CARA MEMASAK NASI:
1. Basuh beras sehingga air basuhan jernih. Toskan beras dengan penapis (plastik).
2. Panaskan kuali, masukkan lemak ayam dari pembersihan ayam awal tadi.
3. Masukkan hirisan halia dan bawang putih, goreng sehingga bau naik (jangan sampai hangit). Masukkan beras yang telah tos dan goreng sehingga beras seperti keputihan sedikit. Tujuannya ialah untuk matikan kanji beras dan nasi menjadi peroi sebiji-sebiji. Masa gorengan 10 minit sudah memadai. Awas jangan beras hangit, perlu sentiasa terbalik-balikan menggunakan sudip.
4. Pindahkan beras yang telah digoreng kedalam periok nasi. Masukkan nisbah air telah diukur. Masukkan daun pandan dan 1 kiub stok ayam. Tutup tudung dan biarkan nasi masak. Jangan buka tudung nasi sehingga airnya mula kering. Bila nasi mula kering, buka tudung nasi dan gemburkan nasi dengan garpu kayu. Tutup kembali tudung periok. Tutup api dapur. Nasi anda telah sedia.

SOS SEBAGAI PENCICAH:
Sos Kicap:
- 2 sudu besar kicap pekat.
- 1 cawan air rebusan ayam/stok ayam.
- 1 sudu besar minyak bijan.
- 1 sudu besar sos tiram.
- 4 ulas bawang putih dikopek dan diketuk.
Panaskan adunan ini dlm 5 minit, Tambahkan gula dan garam ikut rasa anda. Sos anda sedia.

Sos Cili:
- 100gm cili merah hidup.
- 5 tangkai cili padi.
- 1 sudu besar halia.
- 2 ulas bawang putih.
- 1 sudu besar gula.
- 1/4 cawan air limau kasturi.
- 1/4 cawan air rebusan ayam tadi.

Dikisar semua bahan-bahan ini.

Untuk Hidangan:
Timun dihiris, Tomato dihiris dan daun salad bunga

Selamat Mencuba

0 Comments

Resepi

Ayam Masak Ros Resepi Mamak Haji

6/21/2014 12:55:00 PTG

Ayam Masak Ros
Resepi : FB Mamak Haji.

Bahan :
1 ekor ayam ( 1.6 - 1.8 kg ) . Bersihkan, potong 10/12 bhgn.
1/2 Tin ( bersaiz 225gm) "Kimball Sup Tomato".
1/2 Tin Susu cair/sejat.
2 sudu besar (tbsp) Tomato Puri (Boleh dapatkan satu tin kecil).
1 helai pandan dipotong 2" panjang untuk tumis bersama.
2 biji bawang besar dihiris *memanjang (cara nasi kandar).
2 btg. kayu Kayu manis berukuran 2" panjang, 3 kuntum bunga lawang, 4 biji buah pelaga dan 5 kuntum cengkih untuk menumis.
Satu batang serai diketuk untuk ditumis
1 Senduk minyak masak untuk menumis dan minyak yang secukup untuk mengoreng ketulan ayam.
1 sudu kecil (tbsp) serbuk jintan putih.
1 sudu kecil (tsp) serbuk jintan manis.
1 sudu kecil kas-kas (tidak kemestian),
1 sudu kecil garam masala.
2 sudu besar serbuk cili ( ikut kepedasan anda perlukan).
Sedikit perwarna merah oren jika anda gagal daptkan warna kemerahan. Biasa cili merah ini berbagai jenis kadang-kala kita tak dapat warna yang dikehendaki.
100gm santan pekat.
1 sudu kecil (tsp) garam masala.
Garam secukupnya rasa. Sedikit daun pudina atau daun saderi dan bawang goreng untuk dihias atas hidangan.

Bahan2 dikisar:
10 biji cili merah atau 15 tangkai cili kering direbus dan dikisar.
1 batang karot.
1 biji tomato.
1 biji bawang labu besar.
1 inci Halia.
5 ulas bawang putih
100gm bIJI badam direndam air panas dan dikisar halus.
*Sekiranya anda punyai pes bawang putih halia gunakan 2 sudu besar. Tak perlu gunakan Halia dan Bawang putih.

Cara menyediakkannya :
1 - Bersihkan ketulan ayam. Masukan garam dan sebuk kunyit. Gorengkan ketulan ayam itu sehingga 3/ 4 masak sahaja. Ayam gorengan yang garing menjadikan ketulan ayam keras dan sukar rempah untuk menyalutinya. Sekiranya menggunakan ayam kampung disyorkan tidak perlu digoreng.
2 - Kisar bawang, halia, dan bawang putih dan asingkan.*
3 - kisar karot, tomato dan bersama cili hidup dan asingkan.
4 - Panaskan kuali dan masukkan minyak masak (minyak berlebihan gorengan ayam tadi boleh digunakan). Masukan rempah ratus kayu manis dan serai dan daun pandan. Apabila bau harum mula dikeluarkan masukan hirisan bawang besar. Tumis sehingga bawang bertukar warna keemasan (jangan hangus).
5 - Masukan kisaran bawang+bawang putih+Halia, tumis sektika hingga naik baunya, masukkan kisaran tomato+cili+ carrot dan juga biji badam yg telah dikisar. Masukkan sup tomato dan tomato puri dan juga susu sejat.Tumiskan sehingga bahan gorengan ini keluarkan bau haruman dengan api yg perlahan (ini amat mustahak supaya kuah ayam masak merah tidak berbueh semasa dihidangkan).
6 - Masukan serbuk cili, serbuk jintan putih dan jintan manis. Anda perlu adunkan sedikit utk jadikan pes supaya serbuk tidak menjadi ketulan terapung.
7 - Bila kuah mula pecah minyak masukan 100 gm santan pekat.
8 - Masukan Gula, dan garam secukup rasa.
9 - Biarkan sebatian mendidh. Masukan ketulan ayam yang telah digoreng. Kacau rata kuah supaya tidak hangus dan kuahnya sebati dengan ketulan ayam. kecilkan api apabila kuah mendidh (biasa 15min.- 20min sudah memadai). Apabila kuah pecah minyak, bolehlah dikeluarkan untuk hidangan.
10 - Hidangkan dengan daun pudina/ketumbar dan bawang goreng (siap) di atas hidangan bagi menambahkan lagi bau yang harum.

Selamat Mencuba

0 Comments

Info / Tips Hawa

Apa Kelebihan Air Kelapa Untuk Wanita?

6/17/2014 11:01:00 PG

Assalamualaikum..

Air Kelapa memang sedap, tambah2 kalau minum ketika cuaca panas. Kalau air kelapa dibuat coconut Shake pun sedap jugak. kelebihan air kelapa ni banyak termasuklah untuk wanita. Apa kelebihan air kelapa untuk wanita?

1. Air kelapa yang diambil ketika kandungan 6 bulan ke atas boleh membersihkan kulit bayi dan kulit bayi lebih cantik dan licin gebu. Air kelapa mengandungi elektrolit , klorida , kalsium , kalium , natrium, dan riboflavin, juga kaya dengan vitamin C yang diperlukan semasa mengandung. Air kelapa juga mengandungi asid laurik ( yang terdapat dalam susu ) , dan juga ciri-ciri antibakteria dan anti-mikrob yang melindungi tubuh daripada jangkitan.

2. Penyembuhan jangkitan saluran kencing. Jangkitan saluran kencing adalah jangkitan biasa yang dihadapi oleh majoriti wanita . Air kelapa boleh diminum untuk membunuh bakteria yang menyebabkan jangkitan yis yang menyebabkan jangkitan saluran kencing atau lain-lain . Minum air kelapa dua kali sehari jika anda mengalami jangkitan faraj.

3. Membantu penurunan berat badan. Ini merupakan satu lagi faedah kesihatan air kelapa yang bukan sahaja bermanfaat kepada kaum wanita , tetapi juga lelaki. Air kelapa rendah kalori. Ia akan membuang toksin dari badan, membersihkan sistem dan mengalirkan oksigen ke dalam sel-sel darah. Air kelapa juga bebas lemak, mempunyai tahap LDL yang lebih rendah dan pembakaran lemak di dalam badan.

4. Baik Untuk kulit. Air kelapa memberi kelebihan kepada kesihatan kulit wanita. Air kelapa berfungsi untuk menghidrat dan membersihkan kulit. Jadi, untuk mendapatkan kulit lembut , bersih dan lembap, minum la air kelapa.

5. Menyembuhkan pedih dalam faraj. Dehidrasi atau jangkitan faraj boleh menyebabkan perasaan terbakar dalam faraj. Jadi, ambil air kelapa jika anda mengalami keradangan vagina , sebelum atau selepas membuang air kecil.

Haaa bagus kan.. minum yang ori tanpa campuran gula lagi bagus. Tapi tak semua yang sesuai minum air kelapa ni. Silap2 buleh sakit urat bgi yang ada masalah urat..

sumber google

Tips dari Coach Sam Adnan

FAQ Yang Perlu Anda Tahu Tentang VIVIX Shaklee

Tips dan Persediaan Berpuasa Bagi Ibu Hamil dan Ibu Menyusu

Kelonggaran Berpuasa bagi Ibu Mengandung dan Menyusukan

Persediaan berpuasa bagi ibu menyusu

Moga dipermudahkan penyusuan buat ibu² di bulan puasa.

Selamat Berpuasa Buat Pembaca Blog IraMummySiKembar

Bersedekahlah Dengan Hati Yang Ikhlas

Petua Mengempiskan Perut Buncit Dan Selepas Bersalin

NASI AYAM HAINAN dari Mamak Haji

Ayam Masak Ros Resepi Mamak Haji

Apa Kelebihan Air Kelapa Untuk Wanita?

Kawal Kolesterol Dengan Phytosterols

Cari Di Sini

About Me

Follow Mommy

Pageviews

GAJET DAPUR

Popular This Week

Contact Me Here

FOLLOWER

Blog Archive

Biters

Blog List

Family

Tag Carian