Pilhan Jenis Tomyan Dan Cara Buat Pes Tomyam Yang Sedap Dan Mudah Caranya
4/22/2019 06:17:00 PTG
Assalamualaikum
Rasany a banyak
jenis pes Tomyam yang ada di pasaran. Antara sedap ataupun tak ja. Ada yang
beli pes tomyam ada yang buat sendiri. Macam Mommy tak brapa nak rajin, lebih
kepada beli. Kalau pi Padang Besar confirm dah beli pes tomyam buat stok. 2
jenis yang jadi pilihan Mommy
‘Thai Tom Yum’ rasa dia masam² sikit dan pedas..
‘Tom Kha’ lebih kurang macam thai tom yum tapi lebih kepada tomyam putih ditambah dengan santan ).
Dijamin HALAL . Kalau tak halal takkan Mommy nak beli. Selalunya Mommy campur 2 jenis pes ni. Memang sedap. Mudah pes ni tak payah masuk apa dah. Semua dah rasa, cuma tmbah apa yang kurang ja. Ikut rasa masing-masing. Pes ni juga boleh buat menu untuk goreng. Macam nasi goreng, kuetiaw, bihun ikut kreatif kita masing-masing.
‘Thai Tom Yum’ rasa dia masam² sikit dan pedas..
‘Tom Kha’ lebih kurang macam thai tom yum tapi lebih kepada tomyam putih ditambah dengan santan ).
Dijamin HALAL . Kalau tak halal takkan Mommy nak beli. Selalunya Mommy campur 2 jenis pes ni. Memang sedap. Mudah pes ni tak payah masuk apa dah. Semua dah rasa, cuma tmbah apa yang kurang ja. Ikut rasa masing-masing. Pes ni juga boleh buat menu untuk goreng. Macam nasi goreng, kuetiaw, bihun ikut kreatif kita masing-masing.
Tapi juga yang
tak suka beli-beli ni. Depa lebih mudah buat sendiri. Lebih puas hati . Mudah
ja nak buat homemade pes tomyam ni. Antara rajin atau tak ja. Mommy kongsi cara
buat pes tomyam dari kak Atie Jumaat. Sama juga, pes homemade ni juga boleh buat goring-goreng
dan bakar-bakar.
PES TOMYAM
===========
➡️Bahan Kisar
Cili Kering - 25
tangkai
Bawang besar - 2
biji
Bawang putih - 6
biji
Serai - 4 batang
Lengkuas - 4 inci
Halia - 2 inci
Daun limau purut - 4
helai
Air asam jawa - 1
mangkuk
Belacan (bakar) - 2
inci
➡️Bahan Perasa
Minyak Masak - 1
cawan
Lemon jus - 2 biji
Kiub pati Ayam - 3
ketul
Gula melaka - 1
cawan
Gula pasir - 3sb
✅Caranya
1) Hiris ke semua
bahan kisar
dan kisar hingga
halus.
2) Panaskan
minyak..tumis bahan
kisar hingga betul2
pecah minyak
dan masukkan bahan
perasa..
masak hingga wangi..
3) Dah masak
sejukkan.. simpan
dalam balang kaca..
supaya tahan
lama..
~~~~~~~~~
Mommy Ira
