Assalamualaikum..

Sapa suka makan tempoyak..sapa suka makan petai. Elok sangat buat menu ni. Walaupun Mommy tak makan 2 benda ni tapi Mommy  nak share jugak resepi Sambal Tempoyak Petai Ikan Bilis pedas dari kak Atie Jumaat. Tapi tengok gambaq pun dah sedap. Mommy nak buat pun, isi dalam rumah ni tak makan petai tempoyak ni. Tak tau pasai pa pakat tak makan menu ni. pasai tak teringin nak makan la kot nooo.

SAMBAL TEMPOYAK PETAI

Bahan-bahan

Petai 2 cawan
Ikan bilis 2 cawan
Tempoyak 3 sudu makan
Bawang kecik 3 biji
Bawang putih 3 biji
Belacan sikit
Cili padi merah/hijau campur2 20 tangkai
Daun kunyit 2 helai — hiris
Gula garam secukup rasa

Caranya ;

1. Goreng dulu ikan bilis

2. Kisar bawang cili padi belacan (kasar2). Terus tumis bahan kisar sampai pecah minyakmasukkan tempoyak, daun kunyit dan air.. agak2

3. Masukkan petai gula garam secukup rasa..nak kuah buh air panas lagi.. biarkan mendidihkejap..last sekali masukkan ikan bilis goreng..
kacau2… padamkan api.. siap.. 

Mudah sangat resepinya. Yang penting kena ada 2 bahan penting tu ja, petai tempoyak. Kalau rajin dan ada bahan dia..cuba buat.

Selamat mencuba.

 Assalamualaikum..

Tak mau tulis panjang-panjang. Ni Mommy share resepi DAGING BLACK PEPPER. salah 1 menu yang sedap. Kalau tak mau guna daging buh ayam pun boleh. Mommy dok guna ayam ja pasai anak-anak lebih suka ayam. Tapi ikut la, atas masing-masing nak buh daging ka ayam. Janji sedap. Resepi ni dari Kak Atie Jumaat. 

DAGING BLACK PEPPER

Bahan Perap Daging

Daging batang pinang 1/2 kilo - potong tebal sikit
Minyak masak 4sb
Sos ikan 2sb
Sos tiram 3sb
Sos lada hitam - life - 4sb
Kicap manis ABC 4sb
Bawang putih 2 biji - tumbuk halus
Gula perang 2sb

- Campur semua bahan.. perap daging semalaman..nak masak baru grill...buh atas kuali jer.. biar sampai air daging keluar..jangan sampai kering.. setengah masak jer..pastu hiris nipis... (daging nii buat cicah
air asam pun boleh)

Bahan Kisar

Lada kering 10 tangkai
Bawang besar 1 biji
Bawang putih 2 biji
Belacan sikit
Halia sikit

Bahan Tambahan

Sos tiram 1sb
Sos cili 1sb
Sos tomato 1sb
Kicap ABC 2sb
Lada hitam 2sb - tumbuk
Bawang besar 1 biji - Hiris
Daun bawang - hiris
Cili padi
Lada merah
Lada Hijau

Cara Memasak

1. Panaskan minyak tumis bahan kisar sampai pecah minyak.. masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap, lada hitam..
bubuh air panas sikit kalau nak kuah..

2. Masukkan daging yang dah di bakar tadi.. Biarkan daging sebati dengan kuah.. Akhir sekali masukkan bawang hiris, daun bawang,lada besar cili padi..kacau2 kejap.. okey siap..

Selamat mencuba

 Assalamualaikum..

Mai dah musim durian. Banyak sungguh orang joi durian. Rata ada. Ada yang joi dari rumah, ada yang joi tepi jalan. Bila dah terlalu banyak, durian yang dulu harganya mahal dah jatuh murah. Maybe sebab covid kot, orang tak brapa nak membeli. Tu yang jadi lambakan buah durian.

Macam-macam cara peniaga joi durian. Ada yang joi buah terus.  Ada yang bukak buah dan isi masuk dalam bekas. Tapi nak lebih safety isi masuk dalam bekas laa. Buah tak elok kita boleh tukar. Rugi kalau beli mahal-mahal buah sebijik-sebijik tu tapi isi tak elok. Kira nasib laa.

Macam Mak Tok suka sangat makan durian. Mak Tok suka beli yang bukak buah isi masuk dalam bekas. Baru puas hati. Ada juga kenalan-kenalan yang sedekahkan durian. Moga murah rezeki buat semua pemberi.

Bila dah banyak sangat buah durian ni makan tak habis. Simpan dalam peti sejuk. Prasan tak, isi durian ni kalau simpan bagi sejuk rasanya sedap. Itu rasa mulut Mommy la, orang lain tak tau la pulak. Ada juga yang buat frozen. habis musim durian, anytime boleh makan. Ada juga yang buat serawa, cucoq durian. Ikut la kepandaian masing-masing nak olah isi durian tu.

Mommy suka buat serawa durian tapi pilih isi yang lembut lunyai macam tu. Bila masak isi tu akan lunyai masuk la dengan kuah serawa tu. Serawa durian ni makan saja boleh, makan dengan pulut pun boleh, cicah dengan roti atau roti jalan pun boleh. TAPI Mommy tak makan. Mommy makan buah saja. Perak buih sungguh. Tak boleh nak makan walaupun depa kata sedap. 

Ok..Mommy nak share cara buat. Walaupun semua orang dah tau, Mommy share jaa. Ni cara simple Mommy buat Serawa Durian.

 Assalamualaikum..

Berlabuhnya tirai 1442H .
Salam Maal Hijrah 1443H diucapkan buat semua umat Islam.

Akhir² ni banyak hal yang telah terjadi dan banyak yang kita dengar. Sesatu hal yang yang boleh kita ambil pengajaran dan belajar memuhasabahkan diri kita agar kita sentiasa berusaha menjadi yang lebih baik.

Moga dengan kemasukkan tahun Hijrah ni, kita dilindungi dari segala wabak penyakit bahaya, segala amal ibadat kita diterima, segala doa² kita diperkenan oleh Allah SWT, dikurniakan kesihatan yang baik, umur yang panjang, rezeki yang berkat dan dipermudahkan segala urusan kehidupan kita di dunia dan akhirat.

Salam Maah Hijrah 1443H

Mommy Ira
#iradzahirdotcom
#9ogos2021
#salammaalhijrah1443H 

 Assalamualaikum..

Bukan nak tayang tapi nak dijadikan kenangan. Sama ada kita yang tiada atau org yang kita sayang dah tiada.

google

*Mommy antara salah seorang yg dalam golongan tak boleh nak tengok gambar² kenangan lalu walaupun kenangan tu yang membahagiakan. Hati akan teringat² sedih meruntun jiwa. Lebih mudah kalau ingat² lupa kenangan itu.

Mommy Ira

#iradzahirdotcom

#9Ogos2021

Assalamualaikum..

NAIK BASIKAL BERSAMA-SAMA BABY

Kisah dunia berbasikal sejak dua-tiga minggu ini menjadi tumpuan dan buah mulut ramai pihak. Pelbagai isu timbul dan disuarakan. Ditambah pula dengan insiden yang tidak diingini berlaku melibatkan individu berbasikal.

Oh yer, saya ini juga individu baru dalam dunia berbasikal. Namun saya bertuah ada sifu dan Kawan-kawan yang betul-betul menitik beratkan isu keselamatan semasa berbasikal.

Namun saya tertarik membuat sedikit ulasan dan nasihat berdasarkan rujukan dan pembacaan berkaitan membawa baby berbasikal.

Tular sekeping gambar menunjukkan individu berbasikal membawa anak (tidak diketahui umur) menggunakan "baby carrier backpack" di bahagian belakang sambil berbasikal di jalan raya.

Semua perlu tahu bahawa amalan menggunakan "baby carrier backpack" untuk bawa anak bersama-sama berbasikal adalah amalan yang salah mengikut "American Academic Paediatric (AAP)". Malah kita lihat sendiri pun kita tahu antara bahaya yang boleh mengundang.

Membawa bersama-sama sikecil menaiki basikal dewasa boleh menyebabkan basikal tersebut tidak stabil dan meningkatkan masa untuk basikal berhenti ketika" braking".

Kecelakaan boleh berlaku pada bila-bila masa dalam apa sahaja kelajuan semasa menunggang basikal walaupun dalam situasi kayuhan yang santai. Situasi ini boleh menyebabkan kecederaan yang ketara kepada individu penunggang basikal dan anak yang menunggang bersama-sama.

Berikut adalah sedikit garis panduan untuk mengurangkan, tetapi tidak menghindari, risiko kecederaan berbasikal bersama-sama anak.

1) Bayi yang berumur kurang dari 12 bulan terlalu kecil dan tidak sesuai untuk duduk di tempat duduk belakang mahupun di boleh membawa bersama-sama menaiki basikal. Membawa bayi menaiki basikal menggunakan "baby carrier backpack" / beg galas (depan/belakang) juga tidak dibenarkan dan amalan yang salah.

2) Anak-anak yang berusia 12 bulan hingga 4 tahun yang boleh duduk dengan baik tanpa disokong dan lehernya cukup kuat untuk menampung berat helmet ringan di kepala boleh dibawa berbasikal bersama-sama menggunakan treler kanak-kanak atau tempat duduk khas di belakang.

3) Tempat duduk khas yang dipasang di belakang pula mestilah :

Dipasang dengan selamat di bahagian roda belakang

Ada "spoke guard" untuk mengelakkan daripada kaki dan tangan terkena roda

Mempunyai tali pinggang bahu dan tali pinggang yang kuat dan mampu menyokong anak yang sedang tidur

4) Sebaik-baiknya menaiki basikal bersama-sama sikecil di taman, di kawasan laluan basikal, atau di jalan raya yang lengang tanpa kenderaan. Elakkan menunggang di jalan raya yang sibuk dan dalam keadaan cuaca buruk. Kayuh dengan berhati-hati dan dalam kelajuan yang rendah sahaja.

5) Hanya individu dewasa sahaja yang boleh membawa kanak-kanak menaiki basikal bersama-sama. Kanak-kanak dewasa (abang/kakak) tidak digalakkan mengayuh basikal sambil membawa kanak-kanak kecil.

6) Helmet basikal khas untuk bayi yang ringan harus selalu dipakai oleh sikecil untuk mencegah atau mengurangkan kecederaan kepala. Helmet styrofoam kecil yang memenuhi standard dan piawaian pihak berwajib. Di Malaysia perlulah mendapatkan kelulusan SIRIM.

7) Pastikan sikecil mesti diikat ke tempat duduk basikal dengan tali pinggang yang kukuh.

Ingat bahawa risiko kecederaan serius masih boleh berlaku semasa anda membawa anak kecil menaiki basikal. Perlu sentiasa berhati-hati.

Bersukan dan beriadah itu bagus untuk kesihatan fizikal dan mental. Namun isu keselamatan tidak boleh diambil ringan terutama apabila membawa baby bersama-sama dalam keadaan bergerak (berlari/berbasikal)

Saya juga pernah menulis dahulu berkaitan membawa baby berlari dalam event larian sambil dengan menggunakan "baby carrier backpack" ini

(https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10157984634637630&id=779052629)

Semoga penulisan saya kali ini memberi sedikit informasi dan nasihat buat kita semua. Elakkan cemuhan, berikan nasihat secara baik. Semoga bermanfaat buat semua.

Pegawai Farmasi Anda

Mohd Dziehan Mustapa

Medical Mythbusters Malaysia

https://www.healthychildren.org/.../Baby-On-Board-Keeping...

 Assalamualaikum..

Hasil perkongsian dari Dr Arisman tentang LEBAM @ HEMATOMA

Lebam kulit atau sering kita panggil hematoma adalah kumpulan darah di luar pembuluh darah.Ianya disebabkan pecah pembuluh darah kecil di bawah lapisan kulit dan merebak disekitarnya tanpa merosakkan lapisan luar kulit dan tidak juga menyebabkan beku dalam pembuluh darah.

Lebam juga boleh berlaku pada semua organ selain daripada kulit. Misalnya intrabdominal (dalam perut) hematoma, intracranial (dalam kepala) hematoma, spleenic hematoma, etc.

Macamana nak kenal ini lebam ataupun bukan?

Lebam adalah sakit, bengkak pada kulit, berubah warna kulit dan berubah saiznya mengikut perubahan waktu (jam ke hari).

Penyebab utama ialah TRAUMA atau pada pembuluh darah. Misalnya kemalangan atau jatuh, selepas melakukan procedure seperti suntikan ambil darah, suntikan ubat, boleh terjadi akibat urut yang berlebihan, hentakan atau pukulan.

Ada lebam yang timbul tanpa sedar atau tidak tahu puncanya. (Perlu dapatkan rawatan segera untuk diagnosis). Biasanya lebam kulit tidak membahayakan nyawa. Tetapi masih perlu dapatkan pemeriksaan dan rawatan daripada doktor segera.

Doktor harus pastikan bahawa keadaan lebam seseorang tidak ditambah buruk oleh faktor pemicu lain, misalnya pesakit ITP, pesakit yang ada masalah perdarahan (haemophilia, von willebrand disease), atau pesakit kronik hati (chronic liver disease).

Orang tua atau warga emas lebih cenderung kerana faktor pembuluh darah mereka lebih fragile atau mudah pecah. Jadi pastikan orang tua kita jangan biarkan buat kerja berat atau kerja-kerja yang berisiko terjadi kemalangan.

Semua jenis lebam perlu dapatkan pemeriksaan doktor dengan segera. Terutamanya jika berlaku trauma atau kecederaan pada kepala dan badan (banyak mengandungi organ yang boleh bersifat fatal jika dibiarkan hematoma berkumpul banyak dan menyebabkan kehilangan darah merah yang banyak).

Sekiranya berlaku hematoma yang teruk, maka perlu;

Elakkan mengambil ubat pencair darah (seperti aspirin, plavix, warfarin )

Elakkan ubat tahan sakit golongan NSAID (seperti Ponstan, Celebrex, Ibuprofen,dll)

Elakkan mengambil Garlic supplemen atau bawang putih kerana ianya boleh melambatkan pembekuan darah. (Biasanya pesakit hipertensi dan kolesterol tinggi selalu ambil supplemen garlic ini).

Elakkan ambil supplemen Vitamin E kerana ianya boleh menyebabkan pembuluh darah melebar (boleh memburukan lagi keadaan hematoma) dan ada upaya mengelakkan pembekuan berlaku dalam pembuluh darah.

.

.

Apa rawatan pertama di rumah? Ingat “RICE”

R – Rest (rehat).

Ice – Tuam dengan ice atau cold pack selama 15-20 minit, 3-4 kali sehari. Perlu ada lapis. (Berkesan dalam 48 jam pertama).

Compress – Compression menggunakan elastic bandages. Jangan terlalu kuat! Ingat! Jangan terlalu kuat!

Elevate – tinggikan kaki semasa tidur atau berehat. Biar tempat yg lebam lebih tinggi dari paras jantung (untuk tangan dan kaki).