Assalamualaikum..
Jom layan resepi
yang Mommy share dari mingguan wanita . Sangat mudah, even nak makan bila bila pun boleh buat.
TOM KHA SAL (Tom Yam Santan)
Bahan-bahan:
150 ml santan
2 ulas bawang merah
3 tangkai cili padi
3 hirisan lengkuas
1 batang serai
2 helai daun limau
purut
½ sudu sos ikan
½ sudu gula
½ sudu stok ayam
2 sudu air limau
nipis
100 gm ayam –
dipotong kecil
CARA-CARA MEMBUAT:
1. Masukkan santan
ke dalam periuk besar dengan sedikit air.
2. Kemudian masukkan
ayam dan bahan-bahan perasa.
3. Masak sehingga
mendidih.
-----------------------------------------------------------------------------------------
2. TOMYAM SEAFOOD
Bahan-bahan:
2 ekor udang
1 ekor sotong –
dipotong kecil
10 gm ketam
2 keping fish fillet
yang digoreng
150 ml air
2 sudu pes cili Thai
2 sudu air limau
nipis
1 sudu stok ayam
1 sudu gula
1 sudu serbuk perasa
1 sudu sos ikan
2 labu bawang besar
1 sm lengkuas
4 helai daun limau
purut
2 batang serai
CARA-CARA MEMBUAT:
1. Rebus semua bahan
di atas bersama-sama hingga mendidih dan masak.
-------------------------------------------------------------
3. TOMYAM HERBA THAI
Bahan-bahan:
5 ekor udang
3 tangkai cili padi
– diketuk
1 tangkai cili
kering – dipotong kecil
2 helai daun limau
purut
3-4 hirisan lengkuas
1 batang serai
1 sudu sos ikan
1 sudu stok ayam
2 sudu air limau
nipis
1 sudu gula
CARA-CARA MEMBUAT:
1. Masukkan semua
bahan di atas ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.
---------------------------------------------------
4. TOM YAM PUTIH
Bahan-bahan:
1 batang serai
2 hirisan lengkuas
2 helai daun limau
purut
1 ulas bawang merah
5 gm tomato
5 helai daun
basil/selasih
2 sudu kecil air
limau nipis
1 sudu sos ikan
1 sudu pati ayam
2 tangkai cili padi
1 ekor udang
10 gm sotong
10 gm isi ikan
10 gm isi kupang
20 gm ketam
CARA-CARA MEMBUAT:
1. Masukkan semua
bahan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
selamat mencuba
