Assalamualaikum..
Teringat dulu2 My Mom suka buat Sardin Roll..memang sedap..bila bakar kulit dia jadi gebu n rangup. Baru ni Saya ada jumpa resepi Sardin Roll dalam facebook . cara buat mudah n boleh ikut. Sesuai la buat masa bulan puasa ni.
Resepi Sardin Roll
Bahan-bahan
300gm tepung gandum
120gm marjerin / mentega sejuk
1/2 sudu teh garam
3 sudu besar air ais (air dari peti sejuk)
Inti Sardin
1 tin sardin sederhana
1/2 biji cili merah di cincang
1/2 biji bawang besar di cincang
1 sudu kecil jus limau nipis
1/2 sudu teh garam / secukup rasa
sedikit lada sulah
1 biji kuning telur untuk glis
Cara-cara :
Inti Sardin : Lecek sardin (keluarkan dulu sosnya), gaul bersama bahan-bahan yang lain hingga rata. Jika inti agak kering tambahkan sedikit sosnya.
1. Doh Pastri : Gaul dan ramas marjerin ke dalam tepung sehingga menjadi seperti serbuk roti. Masukkan sedikit garam dan air sejuk dan uli hingga menjadi doh.
2. Canai pastri hingga 3mm tebal dan potong persegi 4 x 4in. Isikan setiap potongan pastri dengan inti sardin.
3. Sapu tepi pastri dengan putih telur dan gulung kemas. Letakkan ke atas dulang pembakar dan glis atasnya dengan kuning telur. Buat 2 atau 3 cucukan di atas permukaan pastri dengan garpu.
4. Bakar di dalam oven yang telah di panaskan terlebih dahulu pada suhu 180C di tingkat atas selama 10 minit. Kemudian keluarkan dari oven dan sapu lagi dengan kuning telur (supaya warnanya kuningnya lebih terang) Kurangkan suhu kepada 130C dan bakar lagi selama 15 minit atau hingga masak.
** Doh pastri agak keras tetapi jangan di tambah air. Doh akan ranggup selepas dibakar.
sumber facebook Cara Mudah Buat Sardin ROLL
- Mummy Ira -
Assalamualaikum..
Kesilapan Kerap Yang Dilakukan Semasa Bulan Ramadhan
Perkongsian dari Ustaz Dr. Zaharuddin Abd Rahman
Kesilapan kerap yang sering kita lakuna dan kurang disedari oleh ramai sewaktu bulan puasa, jom baca apa yang dimaksudkannya untuk sama-sama kita perbaiki agar ramadhan kali ini lebih bernilai.
Semoga bermanfaat untuk semua..
- Mummy Ira -
Citarasa Iftar Ramadhan 2015 - The Regency Hotel Alor Star
6/15/2015 04:44:00 PTG
Assalamualaikum..
Banyak juga hotel area Alor setar ni yang menyediakan sajian untuk berbuka. Salah satunya The Regency Hotel Alor Star. Sebelum ni Saya ada juga pi makan kat situ, kira menu2 kat situ not bad dan sedap2 jugak. Hotel ni terletak dalam pekan Alor Setar.
Tibanya bulan puasa 2015 ni.. The Regency Hotel Alor Star juga akan menyediakan sajian untuk berbuka puasa iaitu CITARASA IFTAR RAMADHAN yang bermula 18 Jun 2015 - 16 Julai 2015.
Pelbagai menu yang akan disediakan seperti sajian Timur Tengah, Thai, Cina dan masakan Kampung, Gulai kawah Tulang Rusuk, Umbut Pisang, Daging Tulang Rusuk Panggang, Nasi Kabsyah, Ayam Pasuh, Ayam Golek dan banyak lagi.
Selain itu persembahan Kumpulan Nasyid dan Qasidah Fathul Mubin juga akan diadakan setiap hari.
jangan bimbang..tak sempat balik untuk solat..surau juga telah disediakan.
RM 65 Nett Dewasa
RM 40 Nett Kanak kanak
*harga ni dah termasuk 6% GST
Jika nak buat tempahan boleh hubungi 04-733 5917..
ataupun boleh terus pergi ke situ yang beralamat di..
The Regency Hotel Alor Star Lot 134-141 Jalan Sultan Badlishah. Alor Setar
Selamat Menyambut Ramadhan..
- Mummy Ira -