Resepi DAGING BLACK PEPPER Yang Sedap

By Zahirah Dzahir - 8/12/2021 11:06:00 PG

 Assalamualaikum..

Tak mau tulis panjang-panjang. Ni Mommy share resepi DAGING BLACK PEPPER. salah 1 menu yang sedap. Kalau tak mau guna daging buh ayam pun boleh. Mommy dok guna ayam ja pasai anak-anak lebih suka ayam. Tapi ikut la, atas masing-masing nak buh daging ka ayam. Janji sedap. Resepi ni dari Kak Atie Jumaat. 


DAGING BLACK PEPPER

Bahan Perap Daging

Daging batang pinang 1/2 kilo - potong tebal sikit
Minyak masak 4sb
Sos ikan 2sb
Sos tiram 3sb
Sos lada hitam - life - 4sb
Kicap manis ABC 4sb
Bawang putih 2 biji - tumbuk halus
Gula perang 2sb

- Campur semua bahan.. perap daging semalaman..nak masak baru grill...buh atas kuali jer.. biar sampai air daging keluar..jangan sampai kering.. setengah masak jer..pastu hiris nipis... (daging nii buat cicah
air asam pun boleh)

Bahan Kisar

Lada kering 10 tangkai
Bawang besar 1 biji
Bawang putih 2 biji
Belacan sikit
Halia sikit

Bahan Tambahan

Sos tiram 1sb
Sos cili 1sb
Sos tomato 1sb
Kicap ABC 2sb
Lada hitam 2sb - tumbuk
Bawang besar 1 biji - Hiris
Daun bawang - hiris
Cili padi
Lada merah
Lada Hijau

Cara Memasak

1. Panaskan minyak tumis bahan kisar sampai pecah minyak.. masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap, lada hitam..
bubuh air panas sikit kalau nak kuah..

2. Masukkan daging yang dah di bakar tadi.. Biarkan daging sebati dengan kuah.. Akhir sekali masukkan bawang hiris, daun bawang,lada besar cili padi..kacau2 kejap.. okey siap..

Selamat mencuba

  • Share:

You Might Also Like

0 orang berborak di sini!