KENGSOM SIAKAP | Atie Jumaat

9/02/2018 12:32:00 PTG
Assalamualaikum..


MasyaAllah.. Jemput tengok jelah ek.. 
Sesiapa nak cuba masak kengsom nii
resepi ada tu..cubalah..sedap giler..
giler pun tak sedap camni 😅😅

KENGSOM SIAKAP
••••••••••••••••••
▪️Bahan-Bahan
Ikan siakap 1 ekor
Kangkung 5 pokok - patah2
Serai 1 batang - ketuk
Daun limau purut 5 helai - siat2
Daun kesum - segenggam
Gula melaka - agak2
Garam secukup rasa
Air kosong 2 cawan

▪️Bahan Kisar
Air asam jawa
Lada kering 6 tangkai - rebus
Cili padi 8 tangka
Bawang merah 4 biji
Bawang putih 3 biji
Lengkuas 2 inci
Halia 2 inci
Belacan bakar 2 inci

◾️Cara Menyediakan 
1) Satukan bahan kisar dengan Air kosong,
gula melaka, serai, daun kesum, daun limau,
Biarkan sampai mendidih.

2) Kemudian masukkan ikan..tutup kejap,
akhir sekali masukkan kangkung..biarkan
kejap...kuah jangan banyak sangat.. 
sikit je cukup k... okey siap 

Nak tengok macam² resepi ..boleh terjah fb Atie Jumaat..

Tiada ulasan:

Dikuasakan oleh Blogger.