Perarakan Merdeka 2015 My Alza Owner's Club Kedah JLKC Crew Peringkat Negeri Kedah
9/07/2015 04:30:00 PTG
Assalamualaikum..
Ingat lagi masa kecik2..bila nak buat masak apa yang
berunsurkan rempah ratus ni..My Mom mesti kena giling rempah tu dulu. Rasanya dulu
tahun 80an ada kot joi rempah ratus yg peket ni tapi arwah Bapak tak mau pulak yang
peket ni..nak jugak yg giling. Dulu pun klau dengar cerita, majoriti setiap
rumah mesti ada batu giling. Ya la buat habuan giling rempah ratus. Lagipun orang lama ni depa lebih suka makan
yg original tak mau aih yg peket2 ni..tak sedap kata depa.
Rasanya teruk jugak nak giling menggiling ni. Cam My Mom n
orang yang dah biasa guna batu giling ni maybe senang ja bagi depa. Tapi dalam
senang tu jugak, My Mom penah kata..`teruk nak giling rempah ni..sebabnya batu
giling tu berat’ dan sampai sekarang Saya masih tak pandai guna batu giling.
batu giling..dah tak guna..simpan buat kenangan..
Tapi zaman dah berubah..tak payah teruk2 dah nak giling
rempah ratus ni. Sebabnya ada peniaga yang jual rempah giling ni. Sapa yang tak
suka rempah peket..boleh ja pi cari rempah giling. Cam kat Alor Setar, nak dapat rempah giling ni..mudah
sangat. Pi ja kat Market/Pasar Besar Alor Setar..pi cari kedai no 70..kat situ
ada macam2 Menu Rempah Giling. Ada rempah ikan, daging, kurma, masak lemak,
asam pedas, perencah tom yam pun ada . Rempah giling ni joi ikut bungkus n
kilo. Bagitau banyak mana kita nak..nanti depa bagi.
Sekarang..tak payah dah nak susah2 giling rempah tu..kalau
nak pegi ja beli kat market. Mesti mana2
market/pasar pun ada joi rempah giling ni. Kalau area alor Setar yang Saya tau
pegi ja market/pasar besar Alor Setar. Mudahkann..
- Mommy Ira -
Adakah Anak Anda Membesar dengan Sempurna? Oleh Dr Tee E Siong
9/04/2015 05:00:00 PTG
Assalamualaikum..
Adakah Anak Anda Membesar dengan Sempurna?
oleh Dr
Tee E Siong ( Pakar Pemakanan & Presiden Persatuan Pemakanan Malaysia )
Mengetahui BMI untuk umur anak anda akan membolehkan anda menentukan sama ada dia membesar pada kadar yang berpatutan, atau mengesan jika dia kurang berat badan atau berlebihan berat badan. BMI juga boleh memberi kepastian kepada ibu bapa tentang keadaan normal anak mereka dan membantu ibu bapa membuat keputusan mengenai diet dan gaya hidup bagi anak mereka.
Jangan menentukan adakah anak anda bertumbuh dengan sempurna dengan membandingkan anak anda dengan kanak-kanak lain kerana ketinggian dan saiz mereka mungkin meningkat pada kadar yang berbeza.
Menilai Pertumbuhan
Adalah disarankan agar anda merekod BMI anak anda dan buat perbandingan dengan standard pertumbuhan lebih kurang 6 bulan sekali. Mengukur pertumbuhan fizikal anak anda adalah mudah dan mengambil masa kurang daripada 10 minit untuk dilakukan. Berikut adalah caranya:Bahagian 1: Mengira BMI
Langkah 1: Timbang Berat Badan
Langkah 2: Ukur Tinggi
Langkah 3: Kira BMI
Bahagian
II: Mentafsir BMI
Tandakan titik di mana kedua-dua nilai ini bertemu. Carta tumbesaran adalah khusus bagi jantina dan umur, oleh itu pastikan anda menggunakan carta yang betul untuk anak anda.
BMI-untuk-umur semasa kanak-kanak merupakan penentu BMI masa dewasa dan berhubung kait dengan faktor risiko klinikal penyakit-penyakit kronik (seperti penyakit kardiovaskular) kemudian hari sebagai orang dewasa. (Sumber:WHO)
Setiap carta rujukan pertumbuhan mempunyai kawasan berlainan yang memberitahu kategori BMI anak anda:
- Jika BMInya berada pada kawasan merah carta, dia “berlebihan berat badan.”
- Jika BMInya berada pada kawasan merah jambu carta, dia “berisiko berlebihan berat badan.”
- Jika BMInya berada pada kawasan putih carta, dia “normal berat badan.”
- Bacaan BMI pada kawasan kuning carta menunjukkan anak anda “kekurangan berat badan.”
Apa Yang Perlu Dilakukan ?
Anda juga harus menggalakkan aktiviti fizikal secara tetap dan amalkan tabiat makan yang baik (rujuk artikel sebelumnya “Pemakanan Sempurna untukPertumbuhan”)
Carta pertumbuhan boleh membantu menyaring masalah pertumbuhan, namun ia bukanlah sebuah alat diagnostik. Jika anda mempunyai sebab untuk mempercayai anak anda tidak membesar dengan normal, berjumpalah pakar pediatrik anda dengan serta merta.
sumber dari http://mypositiveparenting.org/
Kesan Malnutrisi Terhadap Pertumbuhan Kanak Kanak - Dr Zulkifli Ismail
9/04/2015 04:54:00 PTG
Assalamualaikum..
Apakah
yang terjadi apabila seorang kanak-kanak tidak mendapat pemakanan sempurna yang
diperlukannya?
oleh Datuk Dr Zulkifli Ismail ( Pakar Runding Pediatrik dan Kardiologi Pediatrik )
Aspek-aspek malnutrisi termasuk:
Kurang berat badan
Statistik kurang berat badan dalam kalangan kanak-kanak di
Malaysia ialah 13.2% dan merupakan risiko utama bagi penyakit di seluruh dunia
dan faktor risiko bagi kematian kanak-kanak disebabkan oleh penyakit
cirit-birit, campak, malaria dan pneumonia.
Berlebihan berat badan
Statistik berlebihan berat badan dalam kalangan kanak-kanak
Malaysia ialah 8%, dan merupakan risiko global bagi kematian serta
bertanggungjawab bagi peningkatan risiko terhadap penyakit-penyakit kronik
seperti penyakit jantung, diabetes dan darah tinggi (hipertensi).
Terbantut
Statistik terbantut dalam kalangan kanak-kanak di Malaysia
dalam tahun 2006 ialah 15.8%. Pemakanan tidak sempurna dalam tempoh 1000 hari
pertama kehidupan kanak-kanak terbukti menyebabkan pertumbuhan terbantut yang
kekal dan dikaitkan dengan keupayaan kognitif yang terjejas dan pencapaian di
sekolah dan tempat kerja yang rendah.
Susut
Malnutrisi akut, atau susut, terjadi akibat kegagalan
peningkatan berat badan. Berat badan kanak-kanak susut adalah lebih rendah
daripada berat badan yang sesuai untuk ketinggian mereka. Susut adalah indikasi
penyakit-penyakit seperti tuberkulosis, penyakit Lou Gehrig, sklerosis
berganda, dan juga kanser.
Kekurangan mikronutrien
Juga dinamakan ‘kelaparan tersembunyi’, ia berpunca daripada
kekurangan vitamin dan mineral penting (seperti, vitamin A, zink, zat besi,
magnesium) dalam diet. Ia boleh menyebabkan penyakit, kurang penglihatan,
kematian pramatang, produktiviti rendah, dan perkembangan mental yang terjejas.
Simptom-simptom malnutrisi dalam kalangan kanak-kanak termasuk:
- Kegagalan membesar dengan normal, dari segi berat dan tinggi
- Perubahan tingkah laku seperti kelihatan lebih rengsa daripada biasa, lesu atau resah
- Perubahan warna rambut dan kulit
- Mengambil masa lama untuk sembuh daripada jangkitan atau luka
- Kurang daya tumpuan
- Cirit-birit yang berulang
- Kemurungan
Kemudiannya, anda pula boleh mengawasi pertumbuhan mereka sendiri dengan mengukur indeks jisim tubuh atau body mass index (BMI) menggunakan carta pertumbuhan (lihat artikel Adakah Anak Anda Membesar dengan Sempurna?).
Memandangkan pemakanan memainkan peranan penting dalam kesihatan dan keseluruhan pertumbuhan serta perkembangan anak anda, maka anda bertanggung jawab untuk menyediakan pemakanan secukupnya. Menyediakan makanan yang seimbang dan pelbagai daripada jenis kumpulan makanan yang berbeza pada setiap waktu makanan merupakan cara terbaik untuk memastikan anak anda mendapat nutrien-nutrien dalam gabungan yang sihat.
sumber dari http://mypositiveparenting.org/
