Assalamualaikum..
Ada sesetengah dari
kita..kalau nak masak masakan yg guna cabai. La tu jugak baru nak
rebus n mesin. Selalunya Mommy rebus n mesin siap2 cabai tu, simpan
dalam peti sejuk..kira nak masak terus boleh guna..jimat masa. Lebih kurang cabai
mesin segera. Tapi la tak payah susah susah sebabnya dah ada cabai serbuk kering. Kiranya tak payah dah nak rebus mesin, guna ja cabai serbuk tu. Ikut orang juga la kan..memasing ada cara memasing.
Bahan bahan dia mesti
la cabai kering ( cili kering )
Air ( sukatan agak –
agak ja )
Cabai kering ada pedas ada yg tak..ikut kita nak
guna yg mna.
Potong ikut suka ja..tak payah susah buang biji..sebabnya bila dah
potong, rebus confirm sesetengah biji dia akan kluar sendiri
Masukkan air utk
rebus cabai..agak2 air bnyk mana cabai tu.
Kacau la sikit2..bagi
kena n masak semua. Dah mendidih, tutup api.
Kalau Mommy, tak tunggu sejuk
dah..terus buang air rebusan tu basuh
dgn air biasa.
dgn air biasa.
Masukkan cabai dan air
dalam blender ( agak2 cukup dgn cili dan boleh pusing blender tu..kalau sikit
sangat air..tak boleh pusing pulak blender tu.. buh air sikit demi sikit ja )
Siap..boleh simpan
dalam peti ais.
* Masa nak masak tu..pastikan
kita nak cedok cabai tu guna senduk/ sudu asing..jangan campoq pulak
senduk yang kita dok tengah masak
tu..takut nnti cepat rosak cabai mesin tu.
Memasing ada cara memasing..ni cara Mommy..
- Mommy Ira -
