Assalamualaikum..

Actually kan.. tak tau nak tulis nak cerita apa. Ada tu ada tapi lebih kepada resepi. Macam entry yang Mommy nak tulis ni pun bab resepi jugak. Tapi bukan la Mommy yang masak. Mommy jumpa resepi Mommy share ja. Bukan la hari-hari Mommy masak n cuba resepi baru. Ikut mood la jugak. Dah jumpa resepi yang best dari tak buat baik Mommy share ja kat sini. Boleh jugak hangpa cuba 😁.

Entry ni nak share resepi DAGING BULGOGI. Boleh la pakat cuba.

RESEPI DAGING BULGOGI

Bahan:
- 400-500g daging
- kucai (dihiris)
- bawang (dihiris)
- lobak merah (dihiris)
- daun bawang (dihiris)
- 2 sudu minyak bijan
- 1 sudu bijan

Bahan perap:
- 3 sudu besar gulang perang
- 1 sudu besar minyak bijan
- 8 sudu besar kicap
- 1 sudu besar minyak sayur / minyak zaitun
- 2 sudu kecil bawang putih cincang
- 2 sudu kecil halia cincang
- 1 buah pir yang telah diparut
- 1/2 sudu kecil lada hitam

Cara penyediaan:
1. Sediakan bahan perap - campurkan kicap, gula perang, minyak, bawang putih dan halia, lada hitam dan parut buah pir ke dalam campuran. Masukkan sekali potongan daging dan gaul sebati.
2. Biarkan daging diperap seketika, selama satu malam ataupun sejam.
3. Hiris bawang, lobak merah, daun bawang dan kucai.
4. Grill daging pada suhu tinggi selama 5 minit, bersama sayur dan letakkan sekali. Kecilkan suhu, masukkan bijan dan biarkan daging masak selama beberapa minit.
5. Ataupun masukkan daging dan sayur ke dalam pressure cooker dan masak dengan perlahan selama 2 jam atau lebih.

Kredit: Steak and Teeth 

Selamat mencuba...