Resepi Homemade ACAR IKAN MASIN BONDA Yang Boleh Kita Buat Sendiri

By Zahirah Dzahir - 5/05/2020 02:04:00 PTG

Assalamualaikum..

Sapa suka macam acar ? Selalunya masa kenduri kawen kita kerap jumpa acar.   Dok tengok dalam fb pun yang dok buat acar kebanyakkanya depa buat jual. Ada acar buah ada acar ikan masin. Nak makan, tak payah susah-susah, boleh beli ja. Kalau rajin boleh buat sendiri. Acar kalau buat n masak elok-elok, boleh tahan lama n tak simpan dalam peti sejuk. Salah 1 menu untuk pembuka selera kalau kita kurang selera makan.

Macam biasa, Mommy nak share resepi ACAR IKAN MASIN dari Kak Atie Jumaat. Ikutkan Kak Atie buat acar ni untuk jual. Katanya lepas raya baru kak Atie akan buka oder balik. Moga kak Atie terus dimurahkan. Tapi, besala kan Resepi sama tapi Air tangan tak sama



kredit Atie Jumaat

ACAR IKAN MASIN BONDA

BAHAN-BAHAN
 
Ikan masin talang - 1 kilo
Kismis 2 cawan
Paste cili kering 500gm
Bawang kecik RM10 - belah 4
Bawang putih 3 sanggul - belah 4
Cili padi merah/hijau - agak2
Daun kari 4 tangkai
Rempah kari 4sb
Gula melaka - agak2
Cuka masak 1 botol kecik


CARA MENYEDIAKAN
 
1. Basuh ikan hiris kecik2.. kemudian goreng angkat letak tepi dulu


2. Bawang kecik,bawang putih dan cili padi..rendam dengan cuka 1 jam

3. Lepas goreng ikan masin, tumis cili paste sampai pecah minyak..masukkan daun kari, rempah kari, gula ..kacau hingga pekat

5. Akhir sekali masukkan tuang semua bawang dengan cuka sekali..masukkan ikan masin..kismis
 

6. Slowkan api..kacau hingga pekat... dah masak taburkan bijan..... Siap!

SELAMAT MENCUBA!!

~~~~~~~~
Mommy Ira

  • Share:

You Might Also Like

0 orang berborak di sini!