Assalamualaikum..
Buat peminat Popia. Ada suka yang goreng ada suka yang basah. Tak payah beli kulit popia tu dah. Boleh ja buat sendiri. Kalau rajin buat k.
RESEPI POPIA BASAH:
Resepi Popia Basah Dari Cheq Norliah Kamaruddin.
Resepi utk kulit:
- 1 kg tepung gandum
- 41/2 cwn air
- 1 biji putih telur
- 7 sudu mkn myk msk
- 5 sudu teh garam
- 2 sudu mkn tepung ubi....
p/s:semua tu lia satukan uli smpai tgn x melekit....perap 5 jam ( supaya tepung lebih elastik....senang mmbuat sapuan datas kuali )
Resepi untuk sosnya:
- 3 kg cili boh (guna separuh jer).
- 1kg gula.
- 10 biji bwg besar.(blender)
- 2 gengam udg Ggeragau.(blender)
- 3 labu bwg putih.(blender)
- garam lia ikut suka hati lia x sukat pulak masa buat tu sama gak mak ajinomoto
- masak sos ini dlm api kecik tp lama dlm 6 jam....(tahan lama )
Resepi untuk inti...
- parutkan sengkuang ...carot ....
- kacang goreng(tumbuk)
P/s: lia guna 2 bhn tu ajer ..kalau guna timun n togel cepat basi...
sumber google
0 orang berborak di sini!